นวัตกรรมแห่งอุตสาหกรรมใหม่ - การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานานและเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย ช่วยให้เราสามารถส่งเสริมการเพาะเลี้ยงปลาของเราให้ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิต ฟาร์มเพาะเลี้ยงแต่ละที่จะต้องมีใบอนุญาตในการดำเนินการ และอยู่ในอาณาเขตที่ไม่คุกคามสภาพแวดล้อมและแหล่งที่อยู่อาศัยของปลาตามธรรมชาติ เรามีเกณฑ์ที่เข้มงวดที่ฟาร์มจะต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้รับใบอนุญาต:

ฟาร์มจะต้องอยู่ในทะเลเปิด ในน้ำที่เย็นและใสสะอาดจากฟยอร์ดของเรา และอยู่ห่างไกลจากบริเวณที่มีการจราจรทางทะเล จะต้องมีพื้นที่เพียงพอให้ปลาได้ว่ายน้ำ และเติบโตในสภาพแวดล้อมที่สะอาด เรารับรองว่า มีสัดส่วนของน้ำ 97.5% ต่อปลาแซลมอน 2.5% เมื่อได้รับการอนุมัติแล้ว บริเวณการผลิตจะต้องรับการตรวจสอบที่เข้มงวดเป็นระยะๆ

ในระหว่างรอบการเพาะเลี้ยงแต่ละรอบ ฟาร์มจะหยุดพักใช้งานเพื่อการฟื้นฟูสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ ในช่วงเวลานี้ พื้นทะเลจะได้รับการตรวจดูแลอย่างใกล้ชิด เราจำกัดฟาร์มให้มีจำนวนไม่เกิน 750 ฟาร์ม ต่อชายฝั่ง 28,953 กม. และการให้ใบอนุญาตเป็นไปอย่างจำกัดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีฟาร์มเพาะเลี้ยงมากเกินไป ปลาทั้งหมดของเราได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยม ไม่เพียงแค่เพราะมันเป็นสิ่งที่ควรทำ แต่ความเครียดจะส่งผลต่อรสชาติของปลาด้วยเช่นกัน มีบทลงโทษที่รุนแรงสำหรับฟาร์มที่ฝ่าฝืนกฎ

วิธีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในนอร์เวย์ได้พัฒนาไปอย่างรวดเร็วในช่วง 40 ปี นับจากที่เราเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนเป็นครั้งแรก ในปัจจุบัน นักวิจัยและชาวประมงได้ทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิด เพื่อศึกษาว่าปลาสายพันธุ์อื่นๆ เช่น ปลาค็อดและปลาแฮลิบัต เหมาะแก่การเพาะเลี้ยงหรือไม่ ปลาฟยอร์ดเทราต์ได้รับการเพาะเลี้ยงด้วยวิธีการเพาะเลี้ยงที่ล้ำสมัยของเรา โดยเลี้ยงในคอกตาข่ายในทะเลเปิด และได้รับอาหารตามสัดส่วน เพื่อคุณภาพปลาที่ดีที่สุด

ในการก้าวเป็นผู้นำโลกด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นอร์เวย์ได้ยึดมั่นในข้อแนะนำต่างๆ ตรวจดูแลอย่างใกล้ชิด และรักษาความมุ่งมั่นในการพัฒนาอยู่เสมอ โดยรวมถึงเงินลงทุนจำนวน £14.5 จากชาวประมงในแต่ละปี (เพิ่มเติมจากการลงทุนของภาครัฐ) ซึ่งใช้เพื่อสนับสนุนการค้นคว้าและพัฒนา