สภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์สำหรับปลา

นอร์เวย์มีสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทะเล

ถ้าดูที่ตั้งและความห่างไกลของนอร์เวย์จากลูกโลกแบบโบราณแล้วคุณอาจจะเห็นภาพมากกว่า เมื่อมองออกไปทางทิศเหนือและตะวันตกจากชายฝั่งนอร์เวย์ คุณจะไม่สามารถมองเห็นผืนแผ่นดินได้เลยในระยะทางหลายร้อยไมล์หรืออาจหลายพันไมล์ด้วยซ้ำไป นอร์เวย์เป็นประเทศที่มีแนวชายฝั่งยาวรวมกันเป็นอันดับสองของโลกซึ่งประกอบไปด้วยหมู่เกาะน้อยใหญ่นับไม่ถ้วน รวมทั้งแนวเกาะโขดหิน ฟยอร์ดและอ่าวอีกมากมาย

อาหารทะเลคุณภาพที่หลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์

กระแสน้ำอุ่นกัลฟ์สตรีมจะพัดพาความอบอุ่นมาจากอ่าวเม็กซิโกเรื่อยมาจนถึงมหาสมุทรแอตแลนติกและไหลวนขึ้นเหนือตลอดแนวชายฝั่งนอร์เวย์ไปบรรจบกับกระแสน้ำเย็นเฉียบใสใสอาดจากอาร์กติก มันเป็นการสร้างสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับระบบนิเวศใต้ทะเลอันอุดมสมบูรณ์ที่เต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตมากมาย ทั้งปลาเล็ก ปลาใหญ่ สัตว์มีเปลือกอย่างกุ้ง หอย ปู และสิ่งมีชีวิตสายพันธุ์อื่นๆอีกมากมาย บางสายพันธุ์ก็เป็นสัตว์ประจำถิ่น แต่บางสายพันธุ์ก็อพยพมาจากที่อื่นหรือใช้ที่นี่เป็นทางผ่านต่อไปยังที่อื่นๆ สัตว์บางชนิดก็ชอบความหนาวเย็นและทะเลเปิด แต่บางชนิดก็ชอบอยู่ในน้ำนิ่งๆ ในฟยอร์ดลึกและได้รับการปกป้องโดยหมู่เกาะน้อยใหญ่รวมถึงแนวเกาะโขดหิน บางสายพันธุ์เป็นผู้ล่า แต่บางสายพันธุ์เป็นผู้ถูกล่า ซึ่งอาจจะมีศัตรูมาจากทั้งจากท้องฟ้าด้านบนและผืนน้ำด้านล่าง สัตว์ทั้งหลายเหล่านี้ล้วนแต่เป็นส่วนสำคัญของห่วงโซ่อาหารในมหาสมุทรที่มีทั้งความซับซ้อนและความน่าทึ่งนี้

ความหลากหลายของอาหารทะเลจากสภาพแวดล้อมแห่งนี้มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่คือเหตุผลหลักว่าเพราะอะไรนอร์เวย์จึงเป็นผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก และยังเป็นเหตุผลด้วยว่าทำไมพ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทั่วโลกจึงเลือกอาหารทะเลจากนอร์เวย์ อาจไม่ใช่เรื่องง่ายสักเท่าไรนัก ถ้าคุณคิดจะมองหาตัวเลือกที่หลายหลากและมีคุณภาพดีเช่นนี้จากที่อื่นๆ